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Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

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Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

Message par Invité le Mer 13 Jan - 12:43


Un petit nouveau dans la catégorie "édulcorant naturel" pourrait bientôt faire son apparition sur le marché des substituts du sucre : le monk fruit appelé aussi "fruit du moine", originaire d'Asie du Sud-Est, détient un pouvoir sucrant 300 fois supérieur à celui du sucre.

Ce petit fruit ovale ("Luo Han Guo" en chinois), croisement entre la pomme et le kiwi, promet un goût sucré pour zéro calorie. Poussant au sud de la Chine et dans le nord de la Thaïlande, il est utilisé en médecine traditionnelle chinoise pour traiter le diabète et l'obésité ainsi que des pathologies inflammatoires, les coups de froid et le mal de gorge. Il y a des siècles, des moines bouddhistes le cultivaient pour ses vertus médicinales, d'où son nom "fruit des moines".

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Cassandra
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Re: Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

Message par Cassandra le Mer 13 Jan - 23:56

Ce sera une très bonne chose, si ce fruit pourrait être un jour commercialisé à la place du sucre b!anc, vu qu'il s'agit d'un sucre naturel, c'est-à-dire bon et bon pour la santé.
Ça éviterait sûrement beaucoup de cas de diabète.

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Re: Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

Message par Invité le Jeu 14 Jan - 9:11

C'est vrai mais aura t-il le même gout ? J'ai goûté la stévia, qu'on dit naturelle, mais ça n'a pas le gout du sucre naturel ...
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Norma
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Re: Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

Message par Norma le Jeu 14 Jan - 20:32

je préfère me passer de sucre que de mettre un édulcorant, j'ai déja essayé dans du café, une horreur le gout, d'ailleurs mon café je le bois sans sucre, car j'en bois bcp


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Re: Le Monk fruit, le nouvel édulcorant naturel bientôt à la mode

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