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Comment manger sainement de nos jours?

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Cassandra
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Comment manger sainement de nos jours?

Message par Cassandra le Sam 14 Oct - 17:42

Dernièrement j'ai vue des émissions à la télé qui parlait de notre alimentation.
A vrai dire je commence à me demander si on peut encore s'alimenter vraiment sainement.
Tout, même l'eau est polluée, tous les produits sont trop gras, trop sucrés trop quelque chose.
Même un simple jaghourt contient l'équivalant d'au moins 8 morceaux de sucre !
Ça me fait vraiment des soucis pour les générations à venir, tous ses produits provoquent des maladies, après on se pose la question, mais d'où viennent tous ces nouvelles maladies.
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Loba
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Loba le Sam 14 Oct - 18:29

Avant on tombait malade parce que les aliments n'était pas frais ou parce qu'il y avait des épidémies. maintenant c'est parce qu'il y a des produits chimiques. en fait ça change pas trop
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Elia
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Elia le Sam 14 Oct - 23:20

Avant pas de frigo   etc..
bein on mangeait  ce qui se gardait  -on mangeait les produits de saison  

on avait des maladies  mais pas directement dues à la nourriture  
aujourd'hui   on avale  notre propre  déchéance

j'essaie de manger bio  le plus possible mais je sais bien que  ce n'est pas 100% bio

de toute manière on mange trop
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Loba
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Loba le Dim 15 Oct - 11:03

Il ne faut pas non plus idéaliser le passé, il y avait aussi des maladies véhiculées directement par la nourriture, qui ont été éradiquées par les nomes imposées. Même si parfois on a l'impression qu'on vit dans une société qui veut tout aseptiser (on a tendance à faire l'excès inverse), il ne faut pas oublier que ça a été utile à un moment.
Je pense notamment au choléra, qui passait par l'eau mais aussi les aliments, les salmonelles, listérioses, Escherichia coli ou intoxication du fait de mauvaise conservation, ou par exemple l'ergot de seigle.

La pasteurisation, ça a quand même sauvé de nombreuses vies !

Donc je ne suis pas tout à fait d'accord avec le discours passéiste, qui dit que avant tout était mieux, ce n'est pas la réalité car les progrès de la médecine ont été réels.

Mais il est sur que au delà de la préoccupation de santé publique, se sont greffés les multinationales agroalimentaires qui se sont engouffrées dans le discours sécuritaire pour nous faire manger ce qui les arrangeaient. C'est surtout ça dont il faut avoir conscience.

Je sis d'accord avec toi, Elia, on mange trop. Il y a quelque temps, j'ai fait une expérience personnelle alimentaire, qui était de ne manger que ce qui comblait ma faim,en évitant le sucre et le gras, sans aucune autre contrainte, d'heure par exemple.
J'ai été vraiment très étonnée des quantités limitées que j'ai mangé pendant cette semaine, c'était vraiment très peu et je n'avais pas faim.
Mais bien sur, ce rythme ne prend pas en compte le coté plaisir de l'alimentation. Mais c'était une expérience intéressante.
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Elia
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Elia le Lun 16 Oct - 17:44

@Loba a écrit:
Je sis d'accord avec toi, Elia, on mange trop. Il y a quelque temps, j'ai fait une expérience personnelle alimentaire, qui était de ne manger que ce qui comblait ma faim,en évitant le sucre et le gras, sans aucune autre contrainte, d'heure par exemple.
J'ai été vraiment très étonnée des quantités limitées que j'ai mangé pendant cette semaine, c'était vraiment très peu et je n'avais pas faim.
Mais bien sur, ce rythme ne prend pas en compte le coté plaisir de l'alimentation. Mais c'était une expérience intéressante.

ah c'est un peu ma façon de manger

On dit aussi que se servir ds une assiette avant de manger fait qu'on en met toujours trop + notre éducation : "termine ton assiette " ça ne va pas

les traditions qui font que ds certains pays on met le plat au centre et on mange au fur et à mesure me semble bein

autre solution manger ds des assiettes à dessert et se resservir éventuellement
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Happy67
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Happy67 le Mar 17 Oct - 0:25

@Elia a écrit:... + notre éducation : "termine ton assiette "    ça ne va pas

Je termine toujours mon assiette parce que moi, j'ai la chance de ne pas devoir fouiller les poubelles pour me nourrir.
Cela dit, à la cantine, je prends principalement des légumes.
Je ne supporte pas le gâchis, en particulier le gâchis alimentaire.
Je suis en train de consommer des surgelés dont la date limite de conso remonte à l'année dernière.
Mais bon, ça sort du congélateur...
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Elia
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Elia le Mar 17 Oct - 0:46

bein vérifie quand même si c'est ds ds le congèle **** peut-être


la momie ötzi retrouvée ds les glaces avait 5000 ans mais était-elle comestible scratch

https://www.sciencesetavenir.fr/archeo-paleo/paleontologie/otzi-l-homme-des-glaces-25-ans-de-scoops-scientifiques_105020
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Ringo94
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

Message par Ringo94 le Jeu 26 Oct - 21:43

Disons que c'est devenu facile de mal manger mais par contre l'inverse est moins évident vu nos mauvaises habitudes et ce que nous proposent les grandes surfaces.
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Re: Comment manger sainement de nos jours?

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