C’est la nouvelle tendance de la cuisine hybride: le sushi burger. Si le concept n’est pas nouveau, ce drôle de burger fait saliver la toile. Et titille les papilles de tous les foodistas.
Le principe est simple. A la croisée des chemins entre le burger et le sushi, il s’agit ici de remplacer les pains briochés par des galettes de riz et de garnir l’intérieur de produits frais. Pour l’intérieur, le choix est libre entre les classiques du sushi (saumon, sashimi ou avocat) et les immuables du burger (fromage, steak haché et cornichon). Les plus inspirés n’hésiteront pas à tenter une combinaison des deux… Question dégustation également, le choix est laissé entre la fourchette et les baguettes…
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Tentés ?
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