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Message par colombine le Ven 14 Juin - 19:08

On s’est déjà toutes demandées ce que nous pouvions faire de nos blancs d’œufs inutilisés… Et bien voilà une super façon de les utiliser ! Ce gâteau est très facile à faire et nécessite peu d’ingrédients.

Il peut aussi s’agrémenter de bien des manières : des framboises surgelées sur la pâte juste envie de l’enfourner et c'est un délice. On peu aussi y mettre un peu de zestes de citron ou d’orange. C’est une recette que je recherchais depuis quelques temps et qu'une amie m'a transmis et qui la tient elle-même de sa maman...

Ingrédients :

5 blancs d’œufs (personnellement je congèle mes blancs inutilisés petit à petit et quand j’en ai 5 je fais un gâteau !)

180 g de sucre en poudre

100 g de farine

60 g de beurre fondu

1 paquet d’amandes effilées

Commencer par battre les blancs en neige.

Dans un autre récipient, mélanger le beurre fondu et le sucre, ajouter la farine. Incorporer les blancs en neige petit à petit et délicatement, sans les casser. Ajouter ensuite la moitié du paquet d’amandes effilées.

Verser cet appareil dans un moule à gâteau beurré ou utiliser un moule en silicone.

Parsemer du reste d’amandes effilées.

Enfourner à 180° C (fonction chaleur tournante) pendant environ 20 minutes (à contrôler : la pointe de votre couteau doit ressortir bien sèche).
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Message par Elia le Sam 15 Juin - 0:44

merci

le petit duc c'est le nom du gâteau ?

ah oui je mets la photo :
Le petit duc ! P1040010


peut-être que d'autres seront intéressés

perso j'ai horreur de faire la cuisine et suis pas sucré
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Message par colombine le Sam 15 Juin - 12:22

Moi je suis que "sucre" !!! hélas je dois me restreindre sinon bonjour les kilos ! mais je ferais bien un repas qu'avec des sucreries !!! là sur la photo on dirait des biscuits secs ! on l'accompagne d'une crème ! la fois où j'en ai mangé chez une cousine je pensais que c'était une ile flottante !
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Message par Psycholive le Sam 15 Juin - 13:48

Merci colombine ! Ca tombe bien car en ce moment je cherchais une idée de gâteau à réaliser simplement... Smile
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Message par colombine le Sam 15 Juin - 21:40

J'espère qu'il sera bon !!! celui que j'avais mangé j'en rêve encore ! pas refait car j'arrive pas à avoir des blancs d'oeufs en quantité et je vais pas jeter les jaunes quoi que je ferais la crème avec et donnerais le reste aux minous !!! peut être demain !!! miam !!!
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Message par Norma le Dim 16 Juin - 14:36

Merci pour la recette colombine


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Message par colombine le Dim 16 Juin - 18:01

Vous me direz s'il est bon ?

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